BERLIN GREEN apresenta – Microgreens!
Microgreens são pequenas e jovens plântulas, que são cultivadas a partir de sementes e podem ser colhidas após cerca de 5 a 8 dias, quando têm apenas alguns centímetros de altura. Estas pequenas plantas podem ser consumidas cruas e são frequentemente designadas como superalimento, uma vez que oferecem uma elevada densidade nutricional e benefícios para a saúde.
Visto que os Microgreens são basicamente plântulas, rebentos e plantas jovens de várias variedades de vegetais comestíveis, estes têm uma concentração muito maior de nutrientes e vitaminas do que as plantas adultas. Eles contêm, portanto, tudo o que a planta necessita para permitir um forte crescimento.
Mas o que são exatamente plântulas, rebentos e microverdes?
Quando as sementes germinam e as sementes rebentadas desenvolvem raízes tenras, falamos de plântulas. Quando os cotilédones se desdobram, as plântulas tornam-se rebentos. Só quando pequenas folhas verdes com o pigmento clorofila se formam, é que se trata de microverdes. Isso é então também chamado de "microverde".
Uma outra distinção ocorre na colheita, pois os rebentos são colhidos com as raízes e, no caso dos microverdes, apenas a parte verde e aérea da planta é colhida.
Os benefícios dos Microgreens são diversos.
São ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, podem ajudar a reduzir o risco de certas doenças como cancro, diabetes e doenças cardíacas.
Alguns talvez conheçam os Microgreens em forma de agrião no pão com manteiga. Um lanche delicioso que ainda hoje goza de alguma popularidade. No entanto, os Microgreens também são excelentes como cobertura para sanduíches de qualquer tipo, em saladas e até em pesto, estas pequenas plantas encontram aplicação. Verdadeiros multifacetados, portanto.
A maioria dos Microgreens cresce em poucos dias e deve ser colhida preferencialmente quando tem entre 5 a 12 dias de idade.
Se ultrapassarem esta idade, o teor de nutrientes diminui consideravelmente, pois as plantas necessitam destes para o seu crescimento.
Além disso, recomenda-se o processamento direto após a colheita.
Com o novo acessório para a nossa GreenBox e as nossas pastilhas de Microgreen, isso agora também é muito fácil de fazer em casa.
Os acessórios para os Microgreens têm um design modular e podem ser facilmente colocados em cima dos PlantPlug-Einsätze. Assim, pode cultivar Microgreens exclusivamente ou apenas em metade da área.
Os nossos Microgreens são apresentados em formato de pastilhas. Cada pastilha corresponde aproximadamente à necessidade diária de uma a duas pessoas. Assim, com cada pastilha, obtém facilmente a sua dose diária de vitaminas.
Com as condições otimizadas na GreenBox, as primeiras sementes germinam em poucas horas!
Oferecemos-lhe as seguintes variedades:
- Rabanete:
Apimentado e extra crocante, com muito Manganês, Vitamina K, Vitamina A e Vitamina C.
- Mostarda:
Picante e com sabor a mostarda, e com Cálcio, Ferro, Magnésio, Vitamina C e K.
- Brócolos:
Um pouco crocante, firme e ligeiramente amargo, com Manganês, Magnésio, Vitamina C e K.
- Rúcula:
Apimentado e picante, com Manganês, Magnésio, Ferro, Ácido Fólico, Vitamina B6 e C
No geral, os Microgreens são um ótimo complemento para uma alimentação saudável e uma forma simples de incluir mais nutrientes na dieta. Embora pequenos, oferecem uma variedade de benefícios para a saúde e são fáceis de cultivar e colher.
Os nossos 🌱 Microgreens 🌱 chegaram! Obtenha a sua dose diária de vitaminas! 💪
Desejamos-lhe muita diversão e sucesso no cultivo dos seus Microgreens!
