BERLIN GREEN presenta – Microgreens!

I Microgreens sono piccole, giovani piantine, che vengono coltivate da semi e possono essere raccolte dopo circa 5-8 giorni, quando sono alte solo pochi centimetri. Queste piccole piante possono essere consumate crude e sono spesso definite superfood, poiché offrono un'alta densità di nutrienti e benefici per la salute.

Dato che i Microgreens sono fondamentalmente germogli, germoglietti e giovani piante di diverse varietà di verdure commestibili, questi hanno una concentrazione molto più alta di nutrienti e vitamine rispetto alle piante adulte. Contengono quindi tutto ciò di cui la pianta ha bisogno per consentire una crescita vigorosa.


Ma cosa sono esattamente germogli, germoglietti e micro-ortaggi?

Quando i semi germinano e i semi aperti sviluppano radici tenere, si parla di germogli. Quando poi si dispiegano le foglie embrionali, dai germogli nascono i germoglietti. Solo quando si sono effettivamente formate piccole foglie verdi con il pigmento fogliare clorofilla, si parla di micro-ortaggi. Questo viene anche chiamato "micro-ortaggio".

Un'ulteriore distinzione si ha al momento del raccolto, poiché i germoglietti vengono raccolti con le radici e per i micro-ortaggi solo la parte verde fuori terra della pianta.

I vantaggi dei Microgreens sono molteplici.

Sono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e altri nutrienti, importanti per una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, possono aiutare a ridurre il rischio di determinate malattie come cancro, diabete e malattie cardiache.

Alcuni conoscono i Microgreens forse sotto forma di crescione sul pane imburrato. Uno spuntino delizioso che gode ancora oggi di una certa popolarità. I Microgreens sono però anche eccellenti come topping su sandwich di ogni tipo, nelle insalate e persino nel pesto trovano impiego queste piccole piante. Veri e propri tuttofare, quindi. 

La maggior parte dei Microgreens cresce in pochi giorni e dovrebbe essere raccolta preferibilmente quando ha tra i 5 e i 12 giorni di età.

Se superano questa età, il contenuto nutrizionale diminuisce notevolmente, poiché le piante ne hanno bisogno per la loro crescita.

Inoltre, è consigliabile una lavorazione diretta dopo il raccolto.


Con il nuovo inserto per la nostra GreenBox e i nostri Microgreen Pads, ora è possibile anche coltivare facilmente a casa.

Gli inserti per i Microgreens hanno una struttura modulare e possono essere facilmente posizionati sopra gli inserti per PlantPlug. Così potrete coltivare Microgreens esclusivamente o solo per metà.

I nostri Microgreens sono disponibili in un formato simile a una tavoletta di cioccolato. Ogni pezzo della tavoletta corrisponde all'incirca al fabbisogno giornaliero di una o due persone. Così, con ogni pezzo della tavoletta, riceverete facilmente la vostra dose giornaliera di vitamine.

Grazie alle condizioni ottimizzate nella GreenBox, i primi semi germogliano già dopo poche ore!

Vi offriamo le seguenti varietà:

• Ravanello:

Piccante ed extra croccante con abbondanza di manganese, vitamina K, vitamina A e vitamina C.

• Senape:

Piccante e dal sapore di senape, con calcio, ferro, magnesio, vitamina C e K.

• Broccoli:

Leggermente croccante, sodo e leggermente amaro, con manganese, magnesio, vitamina C e K.

• Rucola:

Piccante e pungente, con manganese, magnesio, ferro, acido folico, vitamina B6 e C.

In sintesi, i Microgreens sono un'ottima aggiunta a una dieta sana e un modo semplice per introdurre più nutrienti nell'alimentazione. Sebbene siano piccoli, offrono una varietà di benefici per la salute e sono facili da coltivare e raccogliere.

I nostri 🌱 Microgreens 🌱 sono arrivati! Ottieni la tua dose quotidiana di vitamine! 💪

Vi auguriamo buon divertimento e successo nella coltivazione dei vostri Microgreens!