BERLIN GREEN presenta: i Microgreens!
I Microgreens sono piccole piante giovani nate dalla germinazione, che vengono coltivate dai semi e possono essere raccolte dopo circa 5-8 giorni, quando hanno solo pochi centimetri di altezza. Queste piccole piante possono essere consumate crude e sono spesso chiamate superfood, poiché offrono un'elevata densità di nutrienti e benefici per la salute.
Poiché i Microgreens sono essenzialmente germogli, trucioli e piante giovani di vari tipi di verdure commestibili, hanno una concentrazione di nutrienti e vitamine molto più elevata rispetto alle piante mature. Contengono quindi tutto ciò di cui la pianta ha bisogno per favorire una crescita vigorosa.
Ma cosa sono esattamente i germogli, i trucioli e il micro-ortaggio?
Quando i semi germinano e i semi aperti mettono radici tenere, si parla di germogli. Quando si spiegano i cotiledoni, i germogli diventano trucioli. Solo quando si sono formate effettivamente delle foglioline verdi con il pigmento fogliare clorofilla, si tratta di micro-ortaggio. Questo viene chiamato anche "Microgreens".
Un'ulteriore distinzione avviene al momento della raccolta, poiché i germogli vengono raccolti con le radici, mentre nel caso dei Microgreens viene raccolta solo la parte verde fuori terra della pianta.
I vantaggi dei Microgreens sono molteplici.
Sono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e altri nutrienti importanti per una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, possono aiutare a ridurre il rischio di alcune malattie come cancro, diabete e malattie cardiache.
Alcuni forse conoscono i Microgreens sotto forma di crescione sul pane imburrato. Uno snack delizioso che ancora oggi riscuote un certo successo. Tuttavia, i Microgreens sono ottimi anche come guarnizione su panini di ogni tipo, insalate e queste piccole piante trovano impiego persino nel pesto. Dei veri tuttofare, insomma.
La maggior parte dei Microgreens cresce nel giro di pochi giorni e andrebbe preferibilmente raccolta quando ha tra i 5 e i 12 giorni di vita.
Se superano questa età, il contenuto di nutrienti diminuisce notevolmente poiché le piante li consumano per la loro crescita.
Inoltre, è consigliabile utilizzarli subito dopo la raccolta.
Con il nuovo inserto per la nostra GreenBox e le nostre tavolette di Microgreens, ora è molto semplice farlo anche a casa.
Gli accessori per i Microgreens hanno una struttura modulare e possono essere facilmente posizionati sopra gli inserti PlantPlug. In questo modo potete coltivare solo Microgreens o solo metà.
Riceverete i nostri Microgreens in un formato a tavoletta di cioccolato. Ogni pezzo di tavoletta corrisponde circa al fabbisogno giornaliero di una o due persone. Così, con ogni pezzetto di tavoletta, ottenete facilmente la vostra dose quotidiana di vitamine.
Con le condizioni ottimizzate nella GreenBox, i primi semi germogliano già dopo poche ore!
Vi offriamo le seguenti varietà:
- Ravanello:
Pepato ed extra croccante con molto manganese, vitamina K, vitamina A e vitamina C.
- Senape:
Piccante e con sapore di senape, con calcio, ferro, magnesio, vitamina C e K
- Broccoli:
Leggermente croccante, sodo e leggermente amaro con manganese, magnesio, vitamina C e K
- Rucola:
Pepata e piccante, con manganese, magnesio, ferro, acido folico, vitamina B6 e C
Nel complesso, i Microgreens sono un'ottima aggiunta a una dieta sana e un modo semplice per assumere più nutrienti. Anche se piccoli, offrono una varietà di benefici per la salute e sono facili da coltivare e raccogliere.
I nostri 🌱 Microgreens 🌱 sono arrivati! Prendi la tua dose quotidiana di vitamine! 💪
Vi auguriamo tanto divertimento e successo nella coltivazione dei vostri Microgreens!
