Overvintring af chili: Sådan kommer din chili godt gennem vinteren

Chili er ikke enårige planter. I deres hjemland i Mellem- og Sydamerika vokser de over mange år til små buske. Herhjemme er det bare vinteren, der er for kold. Tager du din plante ind i tide, starter den foråret med et forspring og giver ofte frugt tidligere og mere. Her kan du læse, hvornår du skal tage den ind, hvordan du beskærer den, og hvilken plads der er den rigtige.

Kan det betale sig at overvintre?

Ja, især for sorter, der er lang tid om at give den første frugt, som Habanero eller Carolina Reaper. En overvintret plante har allerede kraftigt ved og stærke rødder. Den blomstrer tidligere om foråret end en nysået plante.

• Velegnede er næsten alle chilier. Særligt robuste er sorter af arterne *Capsicum baccatum* (for eksempel Aji) og *Capsicum pubescens* (Rocoto).
• Mindre givende er små, hurtigtvoksende sorter, som du bare kan så igen om foråret.
• Overvintr ikke planter med mange skadedyr. Indendørs smitter de dine andre planter.

Hvornår skal du tage chilien ind?

Chili kan ikke lide kulde. Tag dem ind, før nætterne bliver koldere end 10 °C, typisk fra starten af oktober. Planten overlever ikke frost. Hænger der stadig frugter på, så høst dem først. Grønne frugter eftermodner ofte indendørs.

Trin for trin til vinterkvarteret

• 1. Tjek for skadedyr. Kig under bladene. Bladlus, spindemider og mellus elsker tør luft fra radiatoren. Giv planten et grundigt brusebad først.
• 2. Beskær. Klip skuddene ned med cirka en tredjedel. Vil du overvintre planten køligt og mørkere, så beskær hårdere, helt ned til de første forgreninger. Den skyder igen om foråret.
• 3. Plant om, hvis det er nødvendigt. En potte, der lige passer, er nok. En for stor potte forbliver våd for længe om vinteren.
• 4. Vælg den rigtige plads. Mere om det i næste afsnit.
• 5. Vand sparsomt. Vand først, når jorden er tør i overfladen. Om vinteren har planten næsten ikke brug for vand og slet ikke for gødning.

Lyst og køligt eller varmt med lampe?

Der er to måder at overvintre på. Begge virker, når lys og varme passer sammen.

• Lyst og køligt (10 til 15 °C). For eksempel en lys opgang, et køligt soveværelse eller en frostfri udestue. Planten hviler, taber måske nogle blade og kræver næsten ingen pleje.
• Varmt med plantelampe (over 18 °C). I en varm bolig vokser chilien videre. Til det er lyset fra vinduet om vinteren ikke nok. Uden lampe bliver skuddene lange og tynde. Med 12 til 14 timers lys om dagen blomstrer den nogle gange endda videre. Læs mere om den rigtige belysning i vores guide Plantelampe til krydderurter.
• Varmt og mørkt er en dårlig idé. Det er den mest almindelige fejl: Planten skyder, finder intet lys og bliver svag.

De mest almindelige problemer om vinteren

• Bladene falder af. Ved kølig overvintring er det normalt. Så længe skuddene er grønne og faste, lever planten.
• Klæbrige blade eller fine spind. Det er bladlus eller spindemider. Giv planten et brusebad, og øg luftfugtigheden. Gule limplader hjælper mod mellus.
• Lange, blege skud. Der mangler lys. Stil planten lysere eller køligere.
• Gule blade og våd jord. For meget vand. Lad jorden tørre godt ud mellem vandingerne.

Ny start om foråret

Fra februar bliver dagene længere. Stil nu planten varmere og lysere, og vand lidt mere igen. Klip tørre skud væk, og plant den om i frisk jord. Så snart der kommer nye blade, begynder du at gøde let igen. Når risikoen for nattefrost er ovre i midten af maj, må den komme ud igen. Lad den vænne sig til solen et par dage i skyggen, ellers får bladene solskoldning.

Dyrk chili helt indendørs

Har du ingen altan, eller vil du også have friske chilier om vinteren? Så dyrk din chili indendørs fra start. I GreenBox får planterne lys og vand efter en tidsplan, uanset årstid og vindue. Vælg kompakte sorter som Chili Mild, Chili Spicy eller Chili Dirty Devil. Kan du lide det stærkt, så tag Peperoni de Cayenne. Til en start med tomater og chili er der cherrytomat- og chilimixet.

Læs mere om GreenBox

Kort fortalt

• Chili er flerårige og er nemme at overvintre.
• Tag dem ind, før nætterne bliver koldere end 10 °C.
• Tjek for skadedyr, beskær en tredjedel, vand sparsomt, ingen gødning.
• Enten lyst og køligt (10 til 15 °C) eller varmt med plantelampe. Aldrig varmt og mørkt.
• Fra februar varmere og lysere, og ud igen, når nattefrosten er ovre i midten af maj.

God fornøjelse med dine chilier!
Dit BERLIN GREEN-team