Träd in i den magiska svampvärlden och odla den underbara igelkottstaggsvampen hemma!

Biohackares och gourmetkockars favorit

Igelkottstaggsvampen (Hericium erinaceus) kallas även aphuvud eller pom-pom. Den är mycket eftertraktad bland svampälskare! Fruktkroppen är beige, ibland lätt rödaktig, och kan nå storlekar på upp till 30 cm. Svampen är oftast kortstjälkad och blir 10–25 cm tjock. Ovansidan är fibrigt sprucken. På undersidan finns mjuka, tätt sittande taggar. Dessa egenskaper har igelkottstaggsvampen att tacka sitt namn för.

Köttet är vitaktigt och har en något fibrös konsistens som påminner om skaldjur. Smaken påminner, beroende på tillagning, om hummer, kalv- eller fågelkött med lätt fruktiga aromer av kokosnöt och citrongräs.

Igelkottstaggsvampen (Hericium erinaceus) är optimal för GreenBox! Med vår färdigodling har du möjlighet att själv skörda en smakrik och hälsosam matsvamp på kort tid!

Hälsosam svamp – hälsosam kropp!

Påstås vara bra för hjärnan och immunsystemet. När det gäller mineralinnehåll är igelkottstaggsvampen likvärdig med andra svampar. Den innehåller dock ovanligt många essentiella fria aminosyror. I en studie påvisades en halt på 16 %. Totalt kunde 19 fria aminosyror påvisas; nästan alla essentiella aminosyror för människan fanns med.

Vi gör svampodling roligt

Att odla stora portioner av utsökta gourmetsvampar har aldrig varit enklare. Tack vare de optimala odlingsförhållandena i vår GreenBox garanterar vi snabba och rikliga skördar. Dessutom kan varje odlingskit – med rätt förvaring och skötsel – användas mer än en gång för ännu mer svampglädje.

Varning: Substratet för igelkottstaggsvamp (Lion’s Mane) skiljer sig från det för ostronskivlingar och har en mörkare färg. Detta är helt normalt och inget tecken på mögel. Den mörka färgen beror på de speciella ingredienser som krävs för denna svamps tillväxt.

Observera: Svamppaketet innehåller ett odlingsklart, ympat substrat – inga färdigförbrukade svampar.

.

Filtrera

Produktkategori

Utvald produkt

Sök på vår webbplats

Populär sökning

Din varukorg är för närvarande tom!.