Vår favoritt sommeroppskrift: Modulær urtelimonade med alt GreenBox har å by på.

Vi har et problem i teamet: Så snart de første varme dagene kommer, drikker alle her hver sin forskjellige limonade. Mynte-sitron, basilikum-lime, koriander-ingefær — hos oss finnes det ikke to glass som ser like ut. 

Derfor gjør vi det omvendt i dag: Her kommer ikke én oppskrift, men et modulsystem. Velg det som vokser i din GreenBox akkurat nå, og sett sammen din egen drikke selv. 

Grunnoppskriften (for 1 liter) 

Tre varianter fra teamet 

Variant 1: Den klassiske (mynte-sitron) Ha en stor håndfull frisk mynte i en karaffel, trykk lett på den (ikke mos den, da blir det bittert). Tilsett sitronsaft og søtning, hell over kaldt vann, la det trekke i 15 minutter. Fungerer alltid, overalt, for alle. 

Variant 2: Overraskelsen (basilikum-lime) Basilikum — ja, i limonaden. Høres uvanlig ut, smaker fantastisk. 8–10 blader Basilikum Genovese med saften fra 2 lime og 2 ss agavesirup i karaffelen. Fyll opp med kullsyrevann. Basilikumen gir en lett anisfriskhet som passer perfekt til limen. 

Variant 3: Den vågale (koriander-ingefær) Kun for koriander-fans. Skrell en tommelstor bit ingefær og skjær den i tynne skiver. Hell over vann sammen med en liten håndfull koriander (stilkene kan også være med, de har faktisk mer aroma) og saften fra 2 sitroner. Bruk litt mer søtning enn i de andre variantene, fordi ingefær og koriander sammen er ganske intensive. 

Tips vi har lært 

Trykk urtene lett på forhånd, ikke hakk dem. Slik frigjøres de eteriske oljene uten at limonaden blir grumsete. 

La det trekke i minst 15 minutter. Jo lenger, desto mer intensivt. Over natten i kjøleskapet er premium-varianten. 

Ikke for mye sødme. Urtene bringer med seg sin egen smak. Vær heller forsiktig med søtningen og smak til helt til slutt. 

Sitronskiver i stedet for bare saft, når du serverer limonaden — det ser bedre ut og gir enda mer aroma. 

Hvorfor vi forteller dette 

Fordi vi mener at de fineste øyeblikkene med GreenBox ikke er såingen og heller ikke høstingen, men det som kommer etterpå. Når du står på kjøkkenet og tenker: "Dette her som jeg kutter opp akkurat nå, har jeg dyrket selv." 

Det er ikke et stort øyeblikk. Det er et lite et. Men det er akkurat disse små øyeblikkene vi gjør dette for. 

Vel bekomme — og når du har funnet din variant, send den gjerne til oss på Instagram under @berlingreen.official eller tagg oss i din story. Vi prøver alt.