Met de GreenBox van BerlinGreen is het kweken van paddenstoelen thuis comfortabel en probleemloos. Vooral oesterzwammen zoals rozen-, citroen- en lepelvormige oesterzwammen, champignons, shiitake-paddenstoelen en koningsoesterzwammen zijn bijzonder geschikt. Onze paddenstoelenkweekpakketten zijn een garantie voor B-vitaminen, voedingsstoffen en genot.
Zelf paddenstoelen kweken met je GreenBox
Op de paddenstoelen, klaar, af! De herfst staat voor de deur en daarmee het paddenstoelenseizoen. Wat is er mooier dan in oktober het bos in te gaan en een paar lekkere paddenstoelen te plukken? Zelf kweken, natuurlijk! Met de GreenBox van BerlinGreen haal je het bos direct in huis en zie je je eigen paddenstoelencultuur groeien. Daar gaan we – de paddenstoelen wachten!
Waarom paddenstoelen kweken?
Waarom zou ik zelf paddenstoelen kweken als ik ze gewoon in de supermarkt kan kopen of in het bos kan plukken? Heel eenvoudig: natuurlijke paddenstoelen uit het wild zijn vaak besmet met schadelijke stoffen en zware metalen. Je kunt ze natuurlijk wel eten, maar alleen met mate. In sommige delen van Duitsland wordt zelfs geadviseerd om geen geplukte paddenstoelen te consumeren. Supermarktpaddenstoelen hebben dit probleem niet – maar vooral de bijzonder voedzame soorten zijn erg duur.
Door zelf je favoriete soorten te kweken, kun je vier tot vijf keer paddenstoelen oogsten en dat alles met zeer weinig moeite. Onze GreenBox biedt de ideale groeiomstandigheden om zelf paddenstoelen te kweken!
Paddenstoelen kweken
Zonder groene vingers!
Paddenstoelen kweken
Zonder groene vingers!
Paddenstoelen kweken
Zonder groene vingers!
Paddenstoelen kweken
Zonder groene vingers!
Paddenstoelen kweken
Zonder groene vingers!
Paddenstoelen kweken
Zonder groene vingers!
Pilzanbau als nachhaltige Alternative zu Fleisch
Nährstoffe, Eiweiße und Vitamine machen Pilze zum idealen Fleischersatz – nicht zuletzt wegen der Konsistenz. Vegane Gerichte werden immer beliebter und Pilze schmecken einfach unschlagbar gut. Besonders geeignet als Fleischersatz sind Champignons, Austernseitlinge, Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze. Sie sind reich an Proteinen und essenziellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Gleichzeitig haben sie einen herzhaften Geschmack und eine feste Konsistenz – der ideale Ersatz für Fleisch also.
Shiitake-Pilze sind hauptsächlich aus der asiatischen Küche bekannt, aber wusstest du, dass Austernpilze und Seitlinge genauso gut schmecken und ebenso vielfältig sind?
Gesundheitliche Benefits im Überblick
Speisepilze werden wegen ihrer Nährstoffreichhaltigkeit auch als Superfoods bezeichnet; ein Begriff, der es auf den Kopf trifft. Pilze sind voll mit pflanzlichem Protein, Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, sowie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen! In Südostasien werden bestimmten Pilzarten heilende Wirkungen gutgeschrieben – die meisten Pilze sind reich an B-Vitaminen, Vitamin D, Kalium und Selen. Das alles sind wichtige Nährstoffe, die der menschliche Körper zum Funktionieren braucht.
Doch sie sind nicht nur gut für die Verdauung! Eines der wirksamsten Antibiotika weltweit, das Penicillin, wird aus Pilzen gewonnen – andere Stoffwechselprodukte von Pilzen unterstützen die Regulierung des Cholesterinspiegels.
Ontdek onze paddenstoelenpakketten
Niet op voorraad
Niet op voorraad
Niet op voorraad
Diese Pilzarten gibt es für dein Zuhause
BerlinGreen steckt den Fun in Fungi. Mit unseren Pilz-Paketen kannst du ohne Vorkenntnisse, aber dafür mit viel Geschmack, ein richtiges Pilz-Erlebnis bei dir zu Hause starten.
Unsere GreenBox ist perfekt darauf ausgelegt, Pilzkulturen wachsen zu lassen. Bei uns bekommst du einen Mix aus diversen Pilzen. Wir erweitern unser Sortiment immer wieder, also schau immer mal wieder vorbei oder abboniere unseren Newsletter hier: www.https://berlingreen.com/pages/subscribe-mailing-list
Roze Oesterzwam
Zoals de naam al doet vermoeden, is de Roze Oesterzwam een ware schoonheid onder de oesterzwammen. Het is een absoluut onderhoudsvriendelijke paddenstoel voor beginners, die veel verdraagt. Deze paddenstoelsoort is typisch voor Japan en net zo mooi om te zien als het kersenbloesemfeest. Het beste: je kunt ze, in tegenstelling tot de bloesems, bereiden en er je eigen gourmetmaaltijd mee toveren.
Lepelvormige Oesterzwam
De Lepelvormige Oesterzwam is niet alleen gezond en voedzaam, maar ook veelzijdig inzetbaar. Of hij nu koud of warm wordt geserveerd – de oesterzwam smaakt gewoon altijd lekker. Met hem als bijgerecht geef je alledaagse gerechten een speciale kick en kun je veganisten, vegetariërs en vleeseters verrassen.
Koken met BerlinGreen: Onze receptideeën
Wat moet ik nu met al die paddenstoelen doen? Simpel: koken! Met de juiste bereiding passen onze oesterzwammen overal bij. Of ze nu gegrild zijn, als bijgerecht of in de soep: je beleeft zeker een culinair avontuur dat zijn gelijke niet kent!
Als je nog wat inspiratie nodig hebt, bekijk dan onze vier oesterzwamrecepten.
Word paddenstoelenkweker met de GreenBox van BerlinGreen!
Zin in een stukje paddenstoelencultuur in huis? Met de GreenBox is niets eenvoudiger dan dat. Je hebt geen speciale voorkennis of ervaring met het kweken van paddenstoelen nodig, alleen een GreenBox en een paddenstoelenpakket. De rest regelen wij.
Haal de smaakbommen veilig en voordelig in huis en ga aan de slag. Paddenstoelen kweken was nog nooit zo leuk.
Wil je ook deel uitmaken van de BerlinGreen Community?
Wat zijn jouw GreenBox succesmomenten?
Paddenstoelen kweken en successen delen!
Veelgestelde vragen
Als je een probleem of een vraag hebt en meteen hulp nodig hebt, klik dan gewoon op de knop hieronder en chat live met onze klantenservice.