Urter om vinteren: Hvilke urter vokser egentlig i vinduskarmen

Om sommeren vokser urter nesten av seg selv. Om vinteren ser vinduskarmen ofte trist ut: lange, tynne skudd, bleke blader og nesten ingenting å høste. Det er sjelden din feil. Innendørs mangler det først og fremst lys om vinteren, og hver urt takler det på sin måte. Her får du vite hvilke urter som klarer vinteren godt inne, hvilke som er vanskelige, og hvordan du likevel kan høste ferske urter.

Derfor sliter urter innendørs om vinteren

• For lite lys. I desember er dagene i Tyskland bare rundt åtte timer lange, og det er ofte overskyet. Bak glasset kommer det enda mindre inn. Men de fleste kjøkkenurter vil ha 12 til 16 timer med sterkt lys.
• Tørr luft fra oppvarmingen. Over ovnen tørker jord og blader fort ut. Det trekker til seg spinnmidd og bladlus.
• Kalde vinduer og trekk. Når du lufter med vinduet på vidt gap, faller temperaturen ved vinduet fort. Varmekjære urter som basilikum tåler det dårlig.
• For mye vann. Om vinteren vokser urter saktere og trenger mindre vann. Våt jord får røttene til å råtne.

Disse urtene klarer vinteren godt

• Persille. Robust og nøysom. Den vokser videre i et lyst øst- eller vestvendt vindu, bare saktere.
• Gressløk. Trikset: Grav opp en tue fra hagen eller balkongkassen sent på høsten, og la den stå ute i frosten noen dager. Etterpå skyter den raskt nye skudd innendørs.
• Karse. Den raskeste suksessen om vinteren. Etter omtrent en uke kan du høste. Så bare en liten skål på nytt med noen dagers mellomrom.
• Timian, oregano og salvie. Disse urtene liker det lyst, helst kjølig og tørt. Vann sparsomt, og høst bare litt om vinteren.
• Mynte. Ganske seig. Den vokser litt saktere inne, men skyter pålitelig nye skudd hvis du klipper toppene jevnlig.

Disse urtene er vanskelige om vinteren

• Basilikum. Den trenger varme og mye lys. I vinduskarmen om vinteren dør den ofte. Hvordan du likevel får den gjennom vinteren, kan du lese i artikkelen vår Overvintre basilikum.
• Rosmarin. Om vinteren vil den ha det lyst og kjølig, ideelt rundt 5 til 10 °C. I en varm stue får den ofte meldugg eller skadedyr. En kjølig trappeoppgang eller et lyst, frostfritt rom er bedre.
• Koriander og dill. Begge går fort i blomst, særlig når det er lite lys. Så heller en liten porsjon på nytt hver tredje til fjerde uke enn å holde én plante i live lenge.

Slik steller du urter riktig om vinteren

• Velg den lyseste plassen. Et sør- eller vestvendt vindu er ideelt. Sett pottene nær glasset, men ikke rett over ovnen.
• Vann sparsomt. Vann først når det øverste jordlaget er tørt. Hell ut vannet i skålen etter et kvarter.
• Fukt luften. En skål med vann ved siden av pottene hjelper mot tørr luft fra oppvarmingen.
• Høst riktig. Klipp hele skuddtopper i stedet for enkeltblader. Da forgrener plantene seg og holder seg kompakte.
• Ikke gjødsle. Om vinteren vokser urter sakte. De trenger ikke gjødsel igjen før til våren.
• Flytt dem når du lufter. Flytt ømfintlige urter litt bort fra vinduet når du lufter med vinduet på vidt gap.

Det viktigste grepet: mer lys

Nesten alle vinterproblemer har samme årsak: lys. Med en plantelampe som lyser 12 til 14 timer om dagen, vokser urtene videre også i desember i stedet for bare å overleve. Det viktige er en fast tidsplan og et lys som henger nær nok plantene. Les mer i guiden vår om plantelys til urter.

Ferske urter om vinteren med GreenBox

Hvis du ikke vil bry deg med lys og vanning, hjelper GreenBox deg. Den smarte innendørshagen i bjørketre har eget lys: LED-en slår seg av og på etter tidsplanen din, og lysstyrke og lysfarge stiller du inn selv. En sensor måler vannivået, og appen sier fra når du må fylle på. Du trenger ikke noe vindu. Du kan bruke PlantPlugs fra oss eller så dine egne frø, for eksempel persille, gressløk, timian eller basilikum.

Les mer om GreenBox

Kort oppsummert

• Om vinteren mangler urtene først og fremst lys.
• Persille, gressløk, karse, timian, oregano og mynte klarer seg godt.
• Basilikum, rosmarin, koriander og dill trenger mer oppmerksomhet eller ny såing.
• Sett dem lyst, vann sparsomt, ikke gjødsle, og høst skuddtoppene.