BERLIN GREEN presenta – ¡Microgreens!
Los Microgreens son plantas germinadas pequeñas y jóvenes, que se cultivan a partir de semillas y pueden cosecharse después de unos 5-8 días, cuando tienen solo unos pocos centímetros de altura. Estas pequeñas plantas se pueden consumir crudas y a menudo se denominan superalimentos, ya que ofrecen una alta densidad de nutrientes y beneficios para la salud.
Dado que los Microgreens son básicamente plántulas, brotes y plantas jóvenes de diversas variedades de verduras comestibles, tienen una concentración mucho mayor de nutrientes y vitaminas que las plantas maduras. Por lo tanto, contienen todo lo que la planta necesita para permitir un crecimiento fuerte.
¿Pero qué son exactamente las plántulas, los brotes y las micro-hierbas?
Cuando las semillas germinan y las semillas rotas desarrollan raíces delicadas, se habla de plántulas. Luego, cuando los cotiledones se despliegan, las plántulas se convierten en brotes. Solo cuando se han formado hojas verdes con clorofila, se trata de micro-hierbas. Esto también se denomina "Microgreen".
Otra distinción surge en la cosecha, ya que los brotes se cosechan con las raíces, mientras que en el Microgreen solo se cosecha la parte verde y aérea de la planta.
Los beneficios de los Microgreens son múltiples.
Son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes importantes para una dieta sana y equilibrada. Además, pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertas enfermedades como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Algunos quizás conozcan los Microgreens en forma de berros sobre pan con mantequilla. Un delicioso snack que aún hoy goza de cierta popularidad. Pero los Microgreens también son excelentes como aderezo en sándwiches de todo tipo, en ensaladas e incluso en pesto, estas pequeñas plantas encuentran uso. Unos verdaderos todoterreno, entonces.
La mayoría de los Microgreens crecen en pocos días y deben cosecharse idealmente cuando tienen entre 5 y 12 días de edad.
Si superan esta edad, el contenido de nutrientes disminuye drásticamente, ya que las plantas los necesitan para su crecimiento.
Además, se recomienda su procesamiento directo después de la cosecha.
Con el nuevo inserto para nuestra GreenBox y nuestras tabletas de Microgreens, esto ahora es muy fácil de hacer en casa.
Los accesorios para los Microgreens tienen un diseño modular y se pueden colocar fácilmente encima de los insertos de PlantPlug. Así, podéis cultivar Microgreens de forma exclusiva o solo a la mitad.
Nuestros Microgreens se presentan en formato de tableta de chocolate. Cada trozo de tableta corresponde aproximadamente a la necesidad diaria de una o dos personas. Así, con cada trozo de tableta, obtendréis fácilmente vuestra dosis diaria de vitaminas.
Con las condiciones optimizadas en la GreenBox, las primeras semillas germinan ¡en solo unas horas!
Os ofrecemos las siguientes variedades:
- Rábano:
Picante y extra crujiente con mucho manganeso, vitamina K, vitamina A y vitamina C.
- Mostaza:
Picante y con sabor a mostaza, con calcio, hierro, magnesio, vitamina C y K.
- Brócoli:
Algo crujiente, firme y ligeramente amargo con manganeso, magnesio, vitamina C y K.
- Rúcula:
Picante y fuerte, con manganeso, magnesio, hierro, ácido fólico, vitamina B6 y C.
En resumen, los Microgreens son una excelente adición a una dieta saludable y una forma sencilla de incorporar más nutrientes a la alimentación. Aunque son pequeños, ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud y son fáciles de cultivar y cosechar.
¡Nuestros 🌱 Microgreens 🌱 ya están aquí! ¡Consigue tu dosis diaria de vitaminas! 💪
¡Os deseamos mucha diversión y éxito cultivando vuestros Microgreens!
