Chilipepers voorzaaien: wanneer en hoe je chili binnen zaait
Chilipepers hebben veel tijd nodig voordat ze hun eerste pepers dragen. Zaai je ze pas in mei buiten, dan wordt het krap tot de herfst. Daarom zaai je ze in de winter binnen voor. Hier lees je wanneer het juiste moment is, hoe het zaaien lukt en hoe kleine kiemplantjes uitgroeien tot stevige planten.
Wanneer kun je chilipepers voorzaaien?
Het moment hangt af van de soort. Hoe heter de chili, hoe langer hij meestal nodig heeft.
- Zeer hete soorten zoals Habanero of Carolina Reaper zaai je al in januari of begin februari.
- Middelhete en milde soorten zoals Cayenne, Jalapeño of paprika gaan van februari tot begin maart de grond in.
- Helemaal binnen kun je chilipepers het hele jaar zaaien, als ze genoeg licht krijgen.
Dit heb je nodig
- Zaad. Vers zaad kiemt beter. Zelf gewonnen zaad uit gekochte pepers kiemt vaak slecht of geeft andere planten.
- Zaaigrond. Die is voedselarm en luchtig. Zo kunnen de wortels zich goed uitbreiden.
- Kleine potjes of een kweekbakje met deksel.
- Een warme plek. Chilipepers kiemen het best bij 24 tot 28 °C.
- Licht. Na het kiemen hebben de plantjes er veel van nodig. In de winter is een raam zelden genoeg.
Stap voor stap zaaien
- 1. Weken. Leg de zaden een nacht in lauwwarm water. Dat maakt de harde zaadhuid zachter.
- 2. Zaaien. Druk de zaden ongeveer een halve centimeter diep in vochtige zaaigrond en bedek ze licht.
- 3. Vochtig en warm houden. Een deksel of folie houdt het vocht vast. Lucht één keer per dag even, zodat er geen schimmel ontstaat.
- 4. Geduld hebben. Milde soorten kiemen na 7 tot 14 dagen. Zeer hete soorten hebben vaak drie tot vier weken nodig.
- 5. Naar het licht. Zodra je de eerste kiemplantjes ziet, haal je het deksel eraf en zet je ze licht.
Licht: het belangrijkste punt
In januari en februari zijn de dagen kort. Op de vensterbank rekken de kiemplantjes zich uit naar het licht en worden ze lang en dun. Tuiniers noemen dat vergeilen. Zulke planten knikken makkelijk om en dragen later minder.
- 12 tot 16 uur licht per dag houdt de planten compact.
- Een kweeklamp op een vaste afstand en met tijdschakelaar maakt het makkelijk. Meer daarover in de gids Kweeklamp voor kruiden.
- Na het kiemen iets koeler. 20 tot 22 °C is nu genoeg. Te veel warmte bij weinig licht laat de planten vergeilen.
Verspenen en verpotten
Na de ronde kiemblaadjes verschijnen de eerste echte, puntige chilibladeren. Nu is het tijd om te verspenen. Zet elke plant in een eigen pot van ongeveer 9 cm doorsnede. Je kunt hem daarbij iets dieper zetten dan eerst, dat maakt de stengel steviger. Als de wortels de pot vullen, gaat de plant naar een grotere pot met gewone potgrond. Vanaf nu geef je om de twee weken een beetje voeding.
Naar buiten of binnen blijven?
Na de laatste nachtvorst half mei mogen de chilipepers naar het balkon of de moestuin. Laat ze een week lang wennen aan zon en wind: eerst een paar uur in de schaduw, dan langer en zonniger. In de herfst kun je ze weer binnenhalen. Hoe dat gaat, lees je in Chilipeper overwinteren.
Chili in de GreenBox
In de GreenBox kiemen en groeien chilipepers binnen, met licht volgens schema en zonder zaaigrond. Je stopt de zaden in PlantPlugs. Licht en schema regelt de GreenBox, en de app herinnert je eraan water bij te vullen. Compacte soorten zoals Chili Mild, Chili Spicy of Chili Dirty Devil kunnen er tot de oogst blijven. Grotere soorten zoals de Peperoni de Cayenne zaai je voor in de GreenBox en zet je in mei buiten. Om te beginnen is er de cherrytomaten- en chilimix.
Kort samengevat
- Hete soorten in januari zaaien, milde van februari tot begin maart.
- Zaden een nacht weken, een halve centimeter diep zaaien en vochtig houden bij 24 tot 28 °C.
- Na het kiemen licht zetten: 12 tot 16 uur licht, 20 tot 22 °C.
- Verspenen zodra de eerste echte bladeren er zijn.
- Na de laatste nachtvorst half mei naar buiten, of compacte soorten helemaal binnen kweken.
Veel plezier met zaaien!
Je BERLIN GREEN-team
