Chili überwintern: So kommt deine Chili gut durch den Winter

Chilis sind keine Einjährigen. In ihrer Heimat in Mittel- und Südamerika wachsen sie über viele Jahre zu kleinen Sträuchern heran. Bei uns ist nur der Winter zu kalt. Holst du deine Pflanze rechtzeitig ins Haus, startet sie im Frühjahr mit einem Vorsprung und trägt oft früher und mehr. Hier erfährst du, wann du sie hereinholst, wie du sie zurückschneidest und welcher Platz der richtige ist.

Lohnt sich das Überwintern?

Ja, vor allem bei Sorten, die lange bis zur ersten Frucht brauchen, wie Habanero oder Carolina Reaper. Eine überwinterte Pflanze hat schon ein kräftiges Holz und kräftige Wurzeln. Sie blüht im Frühjahr früher als eine frisch gesäte Pflanze.

• Gut geeignet sind fast alle Chilis. Besonders robust sind Sorten der Arten *Capsicum baccatum* (zum Beispiel Aji) und *Capsicum pubescens* (Rocoto).
• Weniger lohnend sind kleine, schnell wachsende Sorten, die du im Frühjahr einfach neu säst.
• Nicht überwintern solltest du Pflanzen mit starkem Schädlingsbefall. Sie stecken im Haus andere Pflanzen an.

Wann musst du die Chili hereinholen?

Chilis mögen keine Kälte. Hol sie ins Haus, bevor die Nächte unter 10 °C fallen, in Deutschland meist ab Anfang Oktober. Frost überlebt die Pflanze nicht. Hängen noch Früchte dran, erntest du sie vorher. Grüne Schoten reifen oft drinnen noch nach.

Schritt für Schritt ins Winterquartier

• 1. Schädlinge prüfen. Schau unter die Blätter. Blattläuse, Spinnmilben und Weiße Fliege lieben trockene Heizungsluft. Brause die Pflanze vorher gründlich ab.
• 2. Zurückschneiden. Kürze die Triebe um etwa ein Drittel. Willst du die Pflanze kühl und dunkler überwintern, schneidest du kräftiger zurück, bis auf die ersten Verzweigungen. Sie treibt im Frühjahr neu aus.
• 3. Umtopfen, wenn nötig. Ein Topf, der gerade so passt, reicht. Ein zu großer Topf bleibt im Winter zu lange nass.
• 4. Den richtigen Platz wählen. Mehr dazu im nächsten Abschnitt.
• 5. Wenig gießen. Gieße erst, wenn die Erde oben trocken ist. Im Winter braucht die Pflanze kaum Wasser und keinen Dünger.

Hell und kühl oder warm mit Lampe?

Für das Winterquartier gibt es zwei Wege. Beide funktionieren, wenn Licht und Wärme zusammenpassen.

• Hell und kühl (10 bis 15 °C). Zum Beispiel ein helles Treppenhaus, ein kühles Schlafzimmer oder ein frostfreier Wintergarten. Die Pflanze ruht, wirft vielleicht einige Blätter ab und braucht kaum Pflege.
• Warm mit Pflanzenlampe (über 18 °C). In der warmen Wohnung wächst die Chili weiter. Dafür reicht das Fensterlicht im Winter nicht. Ohne Lampe werden die Triebe lang und dünn. Mit 12 bis 14 Stunden Licht am Tag blüht sie manchmal sogar weiter. Mehr zur richtigen Beleuchtung liest du im Ratgeber Pflanzenlampe für Kräuter.
• Ungünstig ist warm und dunkel. Das ist der häufigste Fehler: Die Pflanze treibt, findet kein Licht und wird schwach.

Die häufigsten Probleme im Winter

• Blätter fallen ab. Bei kühler Überwinterung ist das normal. Solange die Triebe grün und fest sind, lebt die Pflanze.
• Klebrige Blätter oder feine Gespinste. Das sind Blattläuse oder Spinnmilben. Brause die Pflanze ab und erhöhe die Luftfeuchtigkeit. Gelbtafeln helfen gegen Weiße Fliege.
• Lange, blasse Triebe. Es fehlt Licht. Stell die Pflanze heller oder kühler.
• Gelbe Blätter und nasse Erde. Zu viel Wasser. Lass die Erde zwischen dem Gießen gut abtrocknen.

Neustart im Frühjahr

Ab Februar werden die Tage länger. Jetzt stellst du die Pflanze wärmer und heller und gießt wieder etwas mehr. Schneide trockene Triebe heraus und topfe sie in frische Erde um. Sobald neue Blätter kommen, beginnst du wieder leicht zu düngen. Nach den Eisheiligen Mitte Mai darf sie wieder nach draußen. Gewöhne sie ein paar Tage im Schatten an die Sonne, sonst bekommen die Blätter einen Sonnenbrand.

Chili ganz drinnen ziehen

Du hast keinen Balkon oder willst auch im Winter frische Schoten? Dann zieh deine Chili von Anfang an drinnen. In der GreenBox bekommen die Pflanzen Licht und Wasser nach Zeitplan, unabhängig von Jahreszeit und Fenster. Wähle kompakte Sorten wie Chili Mild, Chili Spicy oder Chili Dirty Devil. Wer es scharf mag, nimmt die Peperoni de Cayenne. Für den Start mit Tomaten und Chili gibt es den Cherry-Tomaten- & Chili-Mix.

Mehr über die GreenBox erfahren

Kurz zusammengefasst

• Chilis sind mehrjährig und lassen sich gut überwintern.
• Hol sie herein, bevor die Nächte unter 10 °C fallen.
• Schädlinge prüfen, um ein Drittel zurückschneiden, wenig gießen, nicht düngen.
• Entweder hell und kühl (10 bis 15 °C) oder warm mit Pflanzenlampe. Nie warm und dunkel.
• Ab Februar wärmer und heller stellen, nach den Eisheiligen wieder raus.

Viel Freude mit deinen Chilis!
Dein BERLIN GREEN Team